L'aventure des Cépages, comment les humains font voyager la vigne ?
Le musée de la Vigne et du Vin de Basse-Auvergne accueille une nouvelle exposition !
Du 13 décembre 2024 au 14 décembre 2025
Cette aventure partie très certainement du Caucase, où ont été retrouvées les plus anciennes traces de vinification, nous entraîne dans les vignobles de l’Antiquité gréco-romaine. Direction la Gaule, dans une Europe qui va importer, sélectionner et démultiplier les variétés (appelées cépages à la fin du Moyen Age), pour faire du vin une boisson mondialisée.
Le voyage de la vigne se poursuit de nos jours, de l’Amérique du Sud à la Polynésie, en passant par l’Afrique du Sud ou l’Australie, par le métissage (naturel ou non) et la multiplication d’un nombre incroyable de cépages aux formes, couleurs, parfums et saveurs tous plus diversifiés les uns que les autres.
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